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胃癌术后粥饮,好处多

更新时间:2011-09-19 11:04:21
胃癌术后,肠胃蠕动、肠胃消化,等能力都已减弱,胃癌术后营养成为关键,病人一般在1~3天内逐渐恢复肠功能。

       胃癌术后,肠胃蠕动、肠胃消化,等能力都已减弱,胃癌术后营养成为关键,病人一般在1~3天内逐渐恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后,就可进食少量清流食。下面向患者推介一些胃癌术后粥饮,帮助患都术后营养的补充,能帮助康复得更快。

 

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胃癌术后粥饮:猪肝泥粥

原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。

做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。

 


胃癌术后粥饮:青菜肉糜粥

原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

 


胃癌术后粥饮:红枣小米粥

原料:红枣   小米


做法:小米和红枣洗净,用水泡一下,放入锅内,加水煮熟即可,这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦,蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是,一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜,因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。

 


胃癌术后粥饮:红薯山药粥

原料:山药   红薯   小米

做法:做这个粥需要的配料是红薯和山药,我们要分别把他们切块,其中切山药的时候容易手痒,这里有小窍门,较好个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后,感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面,用火烤一下就好了,就是小心别烫着手哦。小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了,红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素,经常吃的话对健康非常有好处,不过在这里也要提醒您,无论您用哪重方式去料理红薯,都一定要把它弄熟后再吃,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以被我们的胃所消化。

 

 专家提醒,煮粥时,别忘放一点食用碱,因为胃癌患者胃酸分泌较多,食用碱可中和胃酸,利于康复。同时,食用碱能使小米有效成分发挥作用,让粥煮得更黏糊。

 


      术后1周可吃半流饮食,如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物,如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。

 


        胃癌术后粥饮就讲到这里,长沙珂信肿瘤医院专家告诉大家,胃癌术后除了饮食要注意外,配合复查和治疗也是必要的,切不可大意。


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