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吃出来的胃癌到底有多可怕?

更新时间:2013-08-15 18:42:33
俗话说病从口入,有很多的疾病的诱因都是饮食不当造成的,可见吃对我们身体健康的重要性。胃是食物入口后较长时间停留的较好站,承担着消化、研磨食物的任务,酸甜苦辣辛各种味道的刺激日复一日,如果能根据的喜...

         俗话说“病从口入”,有很多的疾病的诱因都是饮食不当造成的,可见吃对我们身体健康的重要性。胃是食物入口后较长时间停留的较好站,承担着消化、研磨食物的任务,酸甜苦辣辛各种味道的刺激日复一日,如果能根据的喜恶来吃东西那么就能更好的保护它了。胃癌多数也是因为饮食不当而导致的,下面我们一起来了解吃出来的胃癌到底有多可怕,预防胃癌的发生应该养成良好的饮食习惯。


  烟熏、烧烤、油炸、腌制食物:这些食物中含有多种致癌物,如亚硝胺类化合物或其前体化合物以及多环芳烃化合物。动物试验显示,亚硝胺化合物可以诱发大鼠和狗的胃腺癌。食盐本身没有致癌作用,但高盐损伤胃黏膜屏障,使致癌物更容易发挥作用。


  霉变、腐烂食物:我国胃癌高发区粮食和食品的霉菌污染相当严重,高发区慢性胃病患者空腹胃液中霉菌和霉菌毒素的检出率明显高于低发区,从胃液中提取出黄曲霉菌、杂色曲霉菌,其产生的黄曲霉素、杂色曲霉菌素可以诱发大鼠胃癌。此外发生霉变腐烂的食物中会产生大量的亚硝酸盐和二级胺,摄入后可在胃内合成亚硝胺类化合物。

 

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  进食习惯不佳:喜欢热食和干硬食物、进食迅速、三餐不规律、暴饮暴食等可能会刺激胃黏膜,导致胃功能紊乱、黏膜充血、水肿、糜烂等,破坏了胃黏膜的完整性和屏障功能,使其容易受到致癌物的攻击。


  不洁净的饮用水:胃癌高发地区调查发现,饮水中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量明显高于低发区。在适宜的胃酸浓度以及细菌的作用下,硝酸盐和亚硝酸盐会在人胃内合成致癌的亚硝胺类化合物。此外,在经济条件比较差的农村和边远山区,居民缺乏卫生饮水,饮用水源中含有霉菌以及螺旋杆菌污染。


        饮食对我们的身体是非常重要的,所以要养成良好的生活饮食习惯,呵护健康的身体。【公告】想要了解更多有关的信息,可以登陆长沙珂信肿瘤医院官方网站(http://www.hnwayy.com/)或者咨询全国免费咨询热线(免费热线:400-1598-120),长沙珂信肿瘤医院官方网站不仅提供权威、健康的资讯,还提供专门的专家指导,治疗各类肿瘤疾病,为您的健康保驾护航!


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